Couteau Santoku I.O. SHEN Master Grade, couteau de cuisine 16 cm en vente B2B

Les couteaux japonais I.O. Shen incarnent la précision et l'innovation grâce à un savoir-faire et un design avancés. Ce couteau Santoku est parfait pour trancher, découper et hacher, rendant vos tâches culinaires à la fois faciles et agréables. Ce couteau nakiri japonais est fabriqué avec un cœur en acier super dur (Rockwell 62°) pris en sandwich entre des couches d'acier inoxydable plus tendre (Rockwell 10°), garantissant une netteté et une durabilité exceptionnelles. Le manche Tai Tang, partie intégrante de la lame, est soigneusement façonné à la main pendant 7 heures, alliant fonctionnalité et esthétique. Conçu selon la philosophie distinctive « Yin Yang », le manche améliore l'équilibre et la stabilité tout en apportant une touche d'élégance. Fabriqué en ébonite durable et résistante à la chaleur, ce manche est conçu pour durer, cependant, il est recommandé de laver le couteau à la main pour préserver sa qualité supérieure.