La spiruline est une algue bleu-vert riche en nutriments qui regorge de protéines, de vitamines et de minéraux. Cette poudre biologique contient des acides aminés importants, notamment de la lysine, de la cystéine, de la méthionine, de la phénylalanine et de la thréonine. Il a une teneur élevée en fer (plus que les épinards) et contient plus de bêta-carotène que les carottes. En tant qu'aliment, la spiruline a été consommée sous diverses formes au fil des siècles dans différentes régions du monde. Son constituant protéique se présente sous une forme facile à digérer. Il contient également des minéraux, des vitamines, des acides gras essentiels et des antioxydants qui ne sont pas disponibles pour l'homme à partir d'aucun aliment d'origine végétale ou animale connu à ce jour.