LalBrew BRY-97™ Levure de bière American West Coast Ale – Levure propre et neutre pour des ales de style américain houblonnées (11 g | 0,38 oz) Brassez des ales de style américain propres et nettes avec clarté et contrôle. LalBrew BRY-97™ est une levure de bière de la côte ouest à haute performance, sélectionnée pour sa capacité à produire des bières lumineuses, axées sur le houblon, avec un profil de saveur neutre et une sédimentation rapide—idéal pour les brasseurs recherchant équilibre et cohérence. Fermentations propres. Haute atténuation. Levure de la côte ouest favorable au houblon. Créez des ales claires et axées sur le houblon avec une souche connue pour sa fiabilité, sa clarté et son pouvoir de biotransformation. Originaire de la collection de cultures de l'Institut Siebel, cette souche de Saccharomyces cerevisiae est idéale pour brasser une grande variété d'ales de style américain.