Plaque de cuisson Silpat® Perfect avec perforations, de Silpat® France, les créateurs du tapis de cuisson Silpat®. Les perforations sont idéales pour la pâtisserie, le pain, les petits pains, les croissants, les viennoiseries, les tartes, etc., car elles permettent à l'humidité de s'échapper, ce qui donne une croûte inférieure croustillante. À utiliser avec un tapis à pain Silpain pour des résultats optimaux. Cuire et refroidir : Cuire uniformément, une fois inversé, refroidir parfaitement. Résistant à la déformation : à froid ou à chaud, il reste plat. Facile à saisir : longues poignées conçues pour une manipulation facile. La poêle a un rebord surélevé et des poignées : 7/8 po Plateau en aluminium avec revêtement antiadhésif en PTFE Convient à toutes les demi-plaques Silpat®, Silpain®, tailles américaines Marque : Silpat®