Callipo Riserva Oro - Steaks de thon à l'huile d'olive (verre 80x2) Pour produire des filets de thon à l'huile d'olive Riserva Oro, Callipo choisit du thon de la plus haute qualité depuis plus de 100 ans et le transforme entièrement en Italie (dans l'usine de Maierato) à toutes ses étapes, selon une tradition séculaire. Après avoir cuit le thon à la vapeur, les meilleurs filets sont sélectionnés un par un, qui sont toujours mis en pot à la main, conformément à des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il est suivi d'un long assaisonnement qui garantit cette saveur intense et inimitable. Le nettoyage et la sélection qualitative des steaks de thon ont toujours été confiés à la dextérité délicate et experte des femmes de l'entreprise Callipo. Ce sont eux qui, conformément aux règles héritées de l'ancienne tradition thonière, constituent les piliers fondamentaux de la production artisanale. Les filets de thon Callipo dans des bocaux en verre sont mis en pot à la main, en utilisant uniquement les meilleures tranches.