Un livre en espagnol pour enfants de la Bibliothèque publique de New York en 2020 ! Maintenant en anglais. "Un délice pour les gourmets."—Kirkus Reviews Fermez les yeux et imaginez l'odeur enivrante des épices, du poisson et des fleurs exotiques. Bienvenue au marché ! Vous faites peut-être vos courses dans un supermarché, mais ce n'est pas là que la plupart du monde se procure sa nourriture. Marchés est une exploration magnifiquement illustrée de ce qui a été le cœur de la civilisation pendant des milliers d'années. Découvrez comment les marchés ont commencé, d'où vient la nourriture, comment les gens paient, et d'autres trésors fascinants cachés parmi les étals. En chemin, visitez certains des marchés et bazars les plus célèbres de la terre en Asie, en Afrique, en Europe et au-delà, des marchés intérieurs aux marchés extérieurs en passant par les marchés flottants (tous inclus sur une carte pratique à l'arrière) ! Écrit par Josep Sucarrats, un écrivain gastronomique catalan, et avec une préface de Ferran Adrià, un chef trois étoiles Michelin et ancien chef de elBulli (l'un des meilleurs restaurants du monde), Marchés est une excursion culturelle dirigée par des experts passionnés qui se soucient autant de l'origine de la nourriture que de la nourriture elle-même.