RIZ CARNAROLI COMPLET 1 Kg EN VENTE B2B

Le riz Carnaroli complet Oltresole est une variante du riz Carnaroli classique. Le grain a la même forme légèrement allongée, mais sa couleur est plus foncée. En bouche, ce riz complet rappelle parfois le goût des fruits secs, en particulier celui des noisettes. Ce riz complet offre de meilleures valeurs nutritionnelles que le riz blanc classique, car il est moins raffiné. La moindre transformation conserve certains nutriments qui se perdent dans le riz Carnaroli traditionnel, notamment une teneur plus élevée en fibres, bénéfique pour la digestion et la santé intestinale. De plus, sa valeur calorique est bien plus faible, ce qui le rend adapté même aux régimes hypocaloriques. Le riz complet Carnaroli peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment pour préparer des risottos cuit de la même manière que le riz blanc.