Sweet and Sassy est un frottement qui commence doucement mais qui arrive avec juste le bon coup de pied à la fin. Ce mélange a une base de miel granulé combiné à un mélange de plusieurs poivrons différents, y compris de la poudre de jalapeño pour ajouter de la chaleur. Un mélange d'autres épices en fait un mélange bien équilibré qui peut être utilisé avec n'importe quelle viande, mais qui convient mieux au poulet, au poisson ou à d'autres fruits de mer.