Tome 2021 Certifié biologique et végétalien VAINQUEUR DE LA COUPE FALSTAFF KREMSTAL DAC 2022 Falstaff 93P Vinaria 3*** Le plus petit Urban GV contient déjà du sel et du poivre, mais ici, c'est aussi évident que le gravier de Pfaffenberger. Minéral, ferme, juteux. En outre : exotisme et tabac. Savoureux mais musclé et long. Il mûrit à merveille. Location & AusbauCe vin est une sélection de vignobles de montagne et de terrasses orientés plein sud à Danzern & Pitschental - Großlage Pfaffenberg. Les sols sont minéraux et calcaires. Le Danzers est un sous-district du Pfaffenberger qui était autrefois enseveli dans la mer vierge. Aujourd'hui, les bâtons, profondément enracinés dans le gravier, en bénéficient. Et comme il existe de rares mers sans sable, ce dernier constitue la base des vignes du Pfaffenberger Pitschental. Notre musique classique a été récoltée lors du deuxième tour de lecture. Temps de brassage : 24 heures Fermenté spontanément Âge des vignes 30 à 60 ans Données analytiques Acidité 5 g/l sucre résiduel 4,6 g/l