Fournitures de restaurant > Petits équipements > Outils de cuisine à main. Marque : Thunder Group. Ligne : USTENSILES DE CUISINE ASIATIQUES. Couteau à sashimi 27 cm (10 3/4" x 15 1/2"). Un incontournable dans tout bar à sushi ou restaurant japonais, le couteau à sashimi à lame pointue avec manche riveté de 27 cm tranche facilement les poissons délicats, comme le saumon. La lame de ce couteau est conçue avec une pointe pointue et un tranchant creux et est fabriquée en acier inoxydable résistant à la rouille. Pour une prise en main sécurisée, ce couteau à sashimi possède un manche en bois riveté pour l'équilibre et le contrôle. Construction en acier inoxydable. Pointe pointue avec tranchant creux. Manche en bois riveté.