Cette édition limitée de Deer Jimmy's DIY Barrel Chips a été fabriquée à partir d'un ancien fût de sherry de première qualité (provenant de la distillerie Glenrothes). Ajoutez de la vodka au genièvre dans la bouteille, attendez plus de 4 semaines et dégustez votre propre spiritueux au goût de whisky unique. Comment ça marche ? Versez un alcool neutre dans la bouteille de Deer Jimmy's. Nous recommandons une vodka (bon marché) ou mieux encore : un gin jeune ; placez la bouteille dans un endroit frais et sombre pendant au moins 6 semaines ; dégustez régulièrement pour voir s'il y a des différences ; avant de verser, filtrez bien la boisson afin qu'aucun copeaux de bois ne pénètre dans votre verre. Utilisez un filtre à café pour cela, par exemple. Deer Jimmy's Premium Selections Le Single Barrel est sélectionné manuellement pour des caractéristiques telles que l'origine et l'intensité de la saveur ; une fois les anneaux métalliques retirés, l'extérieur du baril est soigneusement poncé et brossé ; les douelles sont déchiquetées en petits « chips », permettant une libération rapide de la saveur.