Vin blanc PIGato Le S-Cianchi Vin blanc avec une particularité ; Ce vin a été obtenu par une macération « à l'ancienne » sur les peaux pendant 72 heures qui lui a donné l'arôme particulier qui le distingue. Il a décanté tout l'hiver et n'a subi aucune filtration. Robe jaune paille avec des reflets dorés et une belle luminosité. Les parfums végétaux et fruités sont accompagnés de fortes notes minérales, puis complétés par des notes d'agrumes doux. Le goût est plein, savoureux, généreux et structuré, très bien équilibré entre douceur et acidité. Une surprise qui rappelle les anciennes traditions liguriennes Produit et embouteillé par Az. Agricola Durin d'Antonio Basso Ortovero (sv)