Né de la collaboration entre Projet JERA et Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006, il s’agit d’un whisky unique. Issu d’un Grand Cru Grain & Malt composé de 85% de grain et 15% de malt, vieilli en fûts de vin de Sauternes pour une durée minimale de 4-5 mois. Non chill-filtered et à couleur naturelle, chaque bouteille numérotée reflète un savoir-faire artisanal exceptionnel. Nez : Des odeurs camphrées et balsamiques se mêlent à la fleur d’oranger. L’aération révèle des notes de céréales, d’abricot, de fruits frais, de noix de coco et de vanille bourbon. Bouche : Une attaque douce, avec des arômes de fleur d’oranger, de fruits frais, de noix de coco, de vanille bourbon, soulignés par des fragrances balsamiques et camphrées. Finale : Longue, marquée par l’abricot, la noix de coco et la vanille bourbon.