Ce matcha mélangé de qualité cérémoniale est soigneusement sélectionné à Uji, Kyoto—largement connu comme le cœur du matcha et souvent appelé la "Capitale du Matcha". Parfait pour un usage quotidien, il présente une couleur verte vibrante lorsqu'il est fouetté, une amertume agréable et une finition douce. Recommandé même pour ceux qui découvrent le matcha, il se marie magnifiquement avec du lait ou du sucre, ce qui le rend idéal pour les lattes et la pâtisserie, tout en offrant la saveur riche et authentique du matcha.