Soupe de légumes secs et orge perlé 300 g en vente B2B

Notre soupe est composée de : haricot Amarantine Stubble, lentilles panachées, orge perlé et pois verts cassés décortiqués. C'est un aliment excellent, riche en protéines, amidon et minéraux. De plus, elle est une source importante de fibres brutes. ♦ Processus de préparation ♦ Dans une casserole, faites revenir finement hachés l'oignon (ou échalote), l'ail, le piment, les carottes et le céleri. Ajoutez un peu de purée de tomate, de la majorité (ou des saveurs similaires) et une feuille de laurier. Versez ensuite le mélange de soupe dans la casserole et recouvrez d'eau bouillante juste assez pour couvrir le mélange. Laissez mijoter à feu moyen pendant le temps indiqué. Pour finir, servez la soupe dans une assiette et ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge. Trempage non nécessaire / Cuisson 50-60 minutes [autocuiseur 20 minutes à partir du début du sifflement]. Tous nos légumes secs sont cultivés en plein champ par des agriculteurs locaux.