Bien que la cuisine du nord-ouest du Pacifique ait été influencée par les peuples autochtones, les Scandinaves, les Allemands, les Sud-Américains, les Asiatiques, etc., elle possède néanmoins une identité distincte. Dig, Shuck, Shake est composé d'histoires de l'auteur John Nelson. Il a grandi sur la plage et a appris des méthodes pratiques pour préparer et cuisiner une variété d'animaux marins à des fins alimentaires. Ainsi, ce qui aurait pu théoriquement être un simple livre de cuisine devient également une capture d'écran de la culture de pêche des petites villes du nord-ouest du Pacifique. (Ce livre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légères traces d'usure.)