Des tomates roses, du fromage frais sur des concombres à salade, des fleurs de poireaux ou des étoiles au melon : découvrez étape par étape des instructions simples pour donner la touche finale et accrocheuse à un buffet ou à votre table. Donnez à une assiette garnie un aspect encore plus délicieux avec un cygne pommier, une fleur de carotte ou un radis rose. Le chef chevronné Georg Hartung propose non seulement des conseils créatifs pour garnir l'assiette de fruits et de légumes, mais également comment utiliser le beurre et le cacao pour les décorations. Les sections comprennent des conseils pour servir différents types de brochettes, des plateaux de fromage et de jambon et des canapés. Ces « petites œuvres d'art » faciles et rapides à préparer ajouteront à la saveur appétissante de tout repas ou dîner. 96 pages | 183 images en couleur