Pomodori secchi - Tomates séchées sous huile d'olive (280g) en vente B2B

Découvrez un de nos antipasti ensoleillé : les tomates séchées sous huile d’olive. Nos tomates ont la particularité d’être très charnues et sont soigneusement cultivées sur le terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie). Une fois à maturité, elles sont récoltées puis séchées à l’ancienne, simplement au soleil. Niente di più ! Elles sont ensuite mélangées à de l’ail, du persil, de la menthe, du piment et des câpres. Enfin, elles sont assaisonnées et conservées dans de l’huile d’olive ce qui permet de les réhydrater et d’obtenir un goût intense et puissant. Ces légumes sont cultivés et transformés par deux frères artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) et sont certifiés BRC food. Ils sont récoltés à maturité, au meilleur moment de la saison, pour avoir un maximum de fraîcheur et de saveur. Côté bienfaits santé, les tomates sont riches en fibres et contribuent à l'hydratation de l'organisme et favorise l'élimination des toxines. Excellentes en apéritif, les tomates séchées se dégustent également en salades, dans des pâtes ou en garniture sur des foccacia !