Ce livre propose des recettes adaptées aux végétariens comme aux flexitariens ! Les gens ont de nombreuses raisons de choisir de suivre un régime alimentaire davantage à base de plantes, ou tout à fait à base de plantes. Ce livre prend en compte l'inflation actuelle des prix de la viande et cite les faits relatifs à la nature non durable de l'industrie. Parallèlement, l'auteur explorera les avantages de l'utilisation d'une plus grande quantité de légumineuses, de noix, de céréales et d'autres ingrédients dans les recettes. Les recettes qui contiennent des ingrédients de viande facultatifs ne le mettront pas au premier plan. Il est plutôt utilisé de manière stratégique pour faire ressortir les dimensions des autres ingrédients du plat. Organisées par type de repas, les recettes de ce livre couvrent un large éventail de niveaux de faim et d'occasions, y compris des friandises, toutes végétariennes, avec quelques ajouts de viande facultatifs. (Ce livre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes d'usure.)