Cela ne pourrait pas être plus néerlandais. Jonnie Boer aime en boire un de temps à autre, car cela lui rappelle le café de son père, où l'on se faisait les coups de tête nécessaires. Mais soyons honnêtes : une bière accompagnée d'un jeune gin ne suffit pas aux amateurs de cuisine. C'est pourquoi Jonnie et Thérèse ont imaginé une variante gourmande. Le gin gastro « Gin & Jonnie » est infusé dans le fût pendant trois semaines avec du huacatay, une herbe sud-américaine très aromatique (également connue sous le nom de menthe noire péruvienne). Ils ont ensuite mis ce gin dans la bière spéciale à triple fermentation de la brasserie Brouwersnös de Groenlo, fermentée dans des cuves ouvertes. Zwolle boit avec Grolle. Passionnant et vivifiant. Ingrédients Eau, malt d'orge, malt d'épeautre, malt de blé, malt de seigle, houblon, gin et herbes (y compris le huacatay), levure et sucre de raisin Pourcentage d'alcool 6,6 % vol. — CAT. 1 Température de consommation 8 degrés Celsius