Le sel noir de Chypre nous vient de la région de Larnaca sur l'île de Chypre. Ce trésor chypriote est un sel au goût unique. C’est un sel marin d’exception par sa texture croustillante et sa couleur noire. Le sel noir de Chypre accompagnera tous vos plats en leur donnant un côté surprenant et original. Ce sel insolite et très décoratif s'utilise comme la fleur de sel. À ajouter après la cuisson, au pilon ou dans un moulin. Très soluble, il convient particulièrement aux crudités, fruits de mer, poissons, carpaccio.