Sol Semilla a sélectionné cette ferme pour la qualité constante et optimale de sa spiruline, mais aussi pour son engagement humanitaire dans la lutte contre la malnutrition de la population locale. Cette spiruline est source de protéines (environ 60 %), des fibres et riche en fer. Sa palette nutritionnelle couvre les besoins de tous (sportifs, végétariens, végans). Cette spiruline est séchée à basse température (<42 °C), elle garde sa qualité crue. Le fer contribue à réduire la fatigue. Utilisations : Elle s’avère être d’une saveur subtile et agréable. Les petits enfants en raffolent souvent. 1 à 4 cuillères à café par jour selon les besoins de chacun, si possible répartis pendant la journée ou au cours des repas. Fer : déconseillé aux personnes souffrant d’une maladie ayant pour conséquence une accumulation de fer. Recettes : 3 à 10 g soit 1 à 3 cuillères à café à saupoudrer sur vos plats et salades ou encore à intégrer en sauce avec de l’huile d’olive. Ddm : 24 mois.