Perles de cœur liquide de vinaigre balsamique exquis, qui libèrent intensément leur saveur en éclatant dans la bouche. Idéales pour embellir et rehausser subtilement vos toasts, canapés, salades, foie gras, poissons ou viandes et fromages. Quelques perles suffisent pour apporter originalité et modernité à vos présentations. Polyvalent est le mot ! C'est un pari pour la cuisine des restaurants et bars qui souhaitent "sortir" de la vinaigrette classique pour leurs salades et plats de poisson. Saveur spectaculaire lorsqu'elle éclate dans la bouche. Particulièrement indiqué pour une utilisation en restauration, car il peut homogénéiser l'assaisonnement et la saveur de manière égale pour les centaines de canapés ou bouchées à préparer pour un événement de grande envergure. Donnez vie à votre imagination ! DIAMÈTRE DE 10 MM – Parfait pour élaborer des plats de Cuisine Créative, des "mini-bouchées" de Restauration, Tapas, Cuisine d'Auteur, Mixologie de pointe, c'est super différenciateur. TVA NON INCLUSE DANS LE PRIX (10%)