Truffe blanchette (Tuber borchii vitt.), conservée dans une légère saumure. Complètement naturelle, sans ajout d'arôme. Il est conseillé d'utiliser l'eau contenue dans le bocal au léger parfum comme assaisonnement pour rehausser les pâtes, la viande ou le poisson. La truffe à utiliser en tranches finement coupées. 35 g (16 g égoutté) – 85 g (35 g égoutté)