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Description
Cultivé dans les collines ondulantes d'Uji à Kyoto, ce matcha offre un goût umami profond, une couleur vive et une finition rafraîchissante qui se marie parfaitement avec le lait pour les lattes et smoothies, tout en restant stable dans les desserts et produits de boulangerie. La ville d'Uji à Kyoto est depuis longtemps au cœur du thé japonais et réputée pour la production de matcha de haute qualité depuis des siècles, remontant au XIIe siècle. La méthode d’ombrage utilisée pour produire le matcha moderne (vers le XVIe siècle), ainsi que le sencha (1737) et le gyokuro (1835), ont tous été inventés par des cultivateurs d’Uji cherchant à repousser les limites de la qualité du thé. Bien que le nom Ujicha soit toujours associé au thé de haute qualité, la plupart des thés commercialisés sous le nom d’Ujicha sont produits dans les villes voisines d’Ujitawara, Minamiyamashiro, Kizugawa, et principalement Wazuka.
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : Japon Poids : 110 g (3,88 oz) UGS : US-TEA-M11-100 UPC : 850060989384
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Matcha Barista Uji
Tezumi propose le meilleur matcha de haute qualité sur Faire et offre le meilleur service client. Ce matcha spécifique est de très haute qualité et ne se perd pas dans les lattes. Tout est expédié très rapidement et avec soin. Nous les apprécions beaucoup en tant que fournisseur !
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Aug 20, 2025 • Mike • York, PA, États-Unis