Les grains Kopi Luwak Black Label proviennent du mont Gayo, dans le nord de Sumatra, en Indonésie, où des civets de palmiers asiatiques sauvages cueillent les meilleures et les plus juteuses baies de café grâce à un processus de sélection naturelle. Les mécanismes digestifs naturels renforcent la saveur des haricots ingérés, ce qui donne une merveilleuse épice exotique et des baies bien mûres, avec un léger arôme de châtaigne grillée et un arrière-goût de pastilles noires et fruitées. Les baies sauvages sont méticuleusement sélectionnées pour produire des grains de café uniques et naturellement parfumés. Les grains sont soumis à un contrôle de qualité rigoureux avant d'être transformés dans notre torréfacteur.