Un mélange de notes de tête de miel doré et d'agrumes se marie parfaitement avec les riches notes chocolatées et brownies de notre cacao philippin. Pour cette tablette de chocolat au lait noir, nos fèves de l'île de Mindanao ont une saveur complexe qui confère des notes de tête éclatantes sans pour autant noyer la saveur crémeuse du lait. Un chocolat au lait noir en parfaite harmonie. Notre cacao est cultivé dans les collines volcaniques luxuriantes, sous une canopée de cocotiers et de feuilles de plantain à 10 degrés au nord de l'équateur. Les agriculteurs partagent les compétences de récolte et de fermentation, ce qui donne ce délicieux chocolat au lait noir. « Il est difficile de traduire en mots la profondeur de joie que cette barre a procurée » Annalisa Barbieri, The Guardian (barre de 70 g)