Nos gousses d'ail noir tendres sont l'essence même de l'umami. Elles ajoutent de la profondeur et de la richesse à n'importe quel plat ou constituent une délicieuse collation saine. Ingrédients : Absolument rien d'ajouté, juste de l'ail vieilli à 100 % - Sans conservateurs. Une fois ouvert, à consommer au mieux avant la fin. Conserver dans un endroit frais et sombre. Vous comprenez donc notre produit, l'ail noir a une apparence et un toucher très différents de ceux de l'ail blanc. Nos clous de girofle ont une texture douce et gélatineuse et la peau de nos bulbes est foncée et papyracée. Une fois vieilli, le profil aromatique de l'ail noir est totalement différent de celui de son homologue blanc, offrant un goût beaucoup plus moelleux avec une saveur umami profonde et des notes gustatives de mélasse, de tamarin, de caramel et de dattes. Ingrédients : Ail vieilli (100 %) - Sans conservateurs Nutrition : valeurs typiques pour 100 g : énergie 264 kcal/1109 kj ; protéines 13,3 g ; glucides 53,3 g ; dont sucres 26,6 g ; traces de graisses ; traces de graisses ; dont traces d'acides gras saturés ; fibres 20,0 g ; trace de sodium ; trace de sel. Produit au Royaume-Uni par Black Garlic