Tout notre délicieux miel cru est produit par plus de 100 apiculteurs locaux dans les montagnes boisées des Appalaches. Nous protégeons les abeilles, les apiculteurs et notre écosystème en n'utilisant aucun produit chimique synthétique ni antibiotique à aucun moment de notre processus. Quel goût a-t-il ? Le chef Paul Smith déclare : « Ce miel est fantastique ! ! ! ! ! Le miel sent les fleurs sauvages qui entourent une grange bien entretenue un matin d'automne. Avec des notes de foin fraîchement coupé et de bois chaud cuit au soleil. Il présente des notes plus terreuses avec une texture soyeuse et une douceur subtile sans pour autant dominer le palais. » - Chef Paul Smith, Charleston, Virginie-Occidentale L'Appalachian Beekeeping Collective est un projet d'Appalachian Headwaters, une organisation à but non lucratif qui œuvre à la restauration de terres forestières autrefois minées et à la création d'emplois dans les montagnes des Appalaches. Nous recrutons, formons et soutenons les apiculteurs des montagnes de Virginie et de Virginie-Occidentale, créant ainsi des revenus durables pour les communautés locales. Plus de photos