Au sein de sa distillerie au Havre, Manuel façonne cette vodka normande d’une rare précision. Il y distille lentement du blé tendre, dans un alambic hybride, pour atteindre l’équilibre. Tout se joue dans la courbe, la température, l’attente. Une main patiente ajuste le feu, laisse monter les vapeurs, recueille les cœurs. Elle évoque les matins calmes sur le port, quand la lumière rase les quais et que tout semble encore suspendu. Une vodka de terroir, pour ceux qui aiment quand la clarté a du corps. En collaboration avec la distillerie de la Seine 40%vol. - 50cl