Un mélange sombre de thé Assam imprégné d'épices indiennes traditionnelles comme la cardamome, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et les feuilles de laurier. Délicieux lorsqu'il est brassé seul et encore plus délicieux lorsqu'il est mijoté dans du lait chaud sur la cuisinière. Lorsque le thé a été cultivé pour la première fois en Inde pour briser le monopole chinois sur le thé, ce n'était pas une boisson populaire parmi les habitants. La pratique habituelle consistait à boire du « kadha » à la place, qui était de l'eau et du lait bouillis avec des épices (comme le recommandait l'Ayurveda, un ancien système médicinal alternatif basé en Inde). Ingrédients Thé noir CTC, thé Black Leaf, cardamome, cannelle, gingembre, clous de girofle et feuilles de laurier. Comment savourer ce thé Faire infuser 1 pyramide de thé par tasse pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante. Mieux vaut boire avec du lait et du sucre. Pour un goût indien authentique, mettre 1/2 tasse de lait et 1/2 tasse d'eau dans une casserole, ajouter 1 c. à thé de thé, un peu de sucre au goût et porter à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes et filtrer dans une tasse. Savourez le goût du vrai chai ! Teneur en caféine Environ 27 à 35 mg par tasse