L'huile d'olive extra vierge Coupage est la combinaison parfaite des différentes variétés d'huiles d'olive - et de leurs saveurs - qu'il serait difficile d'obtenir séparément, car elle nécessite diverses variétés dans des proportions différentes. Le producteur utilise intentionnellement différentes variétés pour modifier les attributs de l'huile et la rendre plus attrayante pour le consommateur, ainsi que pour donner des qualités et des saveurs complémentaires à l'huile. Que pouvons-nous faire ? Bruschetta infusée à l'huile d'olive extra vierge Ingrédients : 1 baguette, tranchée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 tasses de tomates cerises, coupées en dés 1/4 tasse de basilic frais, haché 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre au goût Instructions : Faites griller les tranches de baguette sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 190°C (375°F) pendant environ 8 minutes. Dans un bol, mélangez les tomates, le basilic, l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Déposez le mélange sur les tranches de baguette grillées et servez immédiatement.