Tahini est plein de surprises. Les graines de sésame sont moulues en une pâte lisse, crémeuse et au délicieux goût de noisette. Le tahini est un ingrédient essentiel de toute cuisine levantine, et particulièrement au Liban, où il fait partie de tout bon mezze à tartiner. Ces alléchantes blondies au chocolat au lait à base de tahini libanais et de sucre de sésame salé sont à la fois salées et sucrées, comme le Liban lui-même, un pays ancien où les lumières des villes se reflètent dans la mer et où les villages scintillent comme des étoiles dans les montagnes. Le kit comprend : * Tahini libanais * Morceaux de chocolat au lait de première qualité * 2 mélanges à pâtisserie * Garniture : sucre de sésame salé * Fiche de recette facile Vous devez ajouter : * 110 g de beurre non salé * 1 gros œuf Remarques : * Donne 10 à 12 carrés * Temps de cuisson 30 minutes * Vous aurez besoin d'un moule de taille moyenne et d'un fouet