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Description
La noir gourmet est une vanille de première qualité. Elle se distingue par une gousse plus charnue et un taux d'humidité plus élevé (varie de 30 à 35%) comparé aux autres qualités. Elle est prisée par les grands chefs, les pâtissiers, les artisans et industriels chocolatiers et glaciers. Cette qualité de vanille dévoile une robe noire chocolatée très intense. Elle ne possède aucun défaut. Ses qualités aromatiques, dues par son complexe parfum, avec des nuances douces de caramel, un soupçon de chocolat font d’elle une vanille attrayante et très intéressante pour les grands chefs. Réelle alliée, la vanille noire est l’incontournable des recettes sucrées comme salées. Emballage en sachet sous vide de 500g, 1kg, 2,5kg, 5kg, 10kg, 20kg pour une meilleur conservation du produit.
Détails
Pays de fabrication : Madagascar Conservation : Étagère Durée de conservation : 1 mois Production : Commerce équitable Régime alimentaire : Bio Ingrédients : Utilisez ces gousses de vanille pour faire ressortir le meilleur goût de vos plats. Préparez de délicieux gâteaux et biscuits, puddings, sauces savoureuses, et bien plus encore ! Poids : 1 kg (2,2 lb) Dimensions : 15 cm (5,9 in)