Fumé sur des braises de pin, ce thé noir a du caractère à nul autre pareil. Pendant la dynastie Qing en Chine, une armée de passage a retardé le séchage annuel du thé dans les montagnes Wuyi. Pour accélérer les choses, les agriculteurs ont séché les feuilles sur un feu ouvert. C'est ainsi que le goût fumé et robuste du thé et sa personnalité unique ont été créés.