Confectionnée avec précision par la seule chocolaterie de Chicagoland qui va de l'arbre à la tablette, cette tablette de chocolat noir à 70 % avec des amandes grillées offre un profil audacieux et élégant, équilibré par un croquant de noix satisfaisant. Fabriqués à partir de fèves de cacao cultivées sur notre ferme à domaine unique aux Philippines, nos arbres prospèrent dans un système d'agroforesterie nourri avec du vermicompost et des engrais foliaires à base d'algues et de poissons fermentés avec de la mélasse. Fermentées dans des caisses en bois de santol et séchées au soleil sur des lits surélevés, nos fèves sont manipulées selon des Bonnes Pratiques Agricoles strictes et certifiées PhilGAP par le Bureau philippin de l'industrie végétale. Cette tablette de 85 g (150 mm x 75 mm x 6,8 mm) est produite en micro-lots et disponible exclusivement dans notre boutique—une indulgence pure, axée sur l'origine, de la ferme à la tablette.