LA PLUS POPULAIRE*** Cette pâte de curry préférée de tous les temps est facile à utiliser et absolument délicieuse. Peut également être utilisé pour faire une marinade tandoori en ajoutant 2 cuillères à soupe de pâte de curry de poulet au beurre dans un bol avec 1 tasse de yaourt naturel. Utilisez 1 kg de poulet Maryland (avec os), retirez la peau, incisez la viande jusqu'aux os et laissez mariner 2 heures au réfrigérateur (ou toute la nuit), puis faites cuire au barbecue. Ce pot de 280 g peut contenir environ 12 kg de viande, de légumes ou de fruits de mer, soit 60 portions. RECETTE INGRÉDIENTS : 1 cuillère à soupe de pâte de poulet au beurre et au curry 500 grammes de filets de cuisse de poulet coupés en petits 1/4 tasse de crème sure complète 1/2 tasse de pâte de tomates 1/4 tasse de yaourt grec 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre (facultatif) 1/4 tasse de crème de noix de coco MÉTHODE : Ajouter la pâte de curry dans une poêle, ajouter la viande et fermer à feu vif, bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et suffisamment d'eau pour faire cuire la sauce. Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre et que le liquide soit réduit. Servez le curry avec du riz, du pain naan et du yaourt.