Inspirée par mes fils, Raphaël et Rio, ma mission pour Raphio Chocolate est de ne faire que ce que je préfère nourrir à mes propres enfants. Notre chocolat est fabriqué à partir de zéro en utilisant uniquement des ingrédients biologiques et naturels. Nous sélectionnons à la main les fèves de cacao pour maximiser la qualité, le goût et les bienfaits pour la santé du chocolat noir. Pas de bonbons, juste du chocolat noir sain. Nous collaborons avec d'autres artisans locaux, des torréfacteurs à café aux fabricants d'huile d'olive monopropriété, pour créer des produits uniques pour lesquels Raphio est bien connu. Même sans les ingrédients supplémentaires, nous relevons les défis pour fabriquer du chocolat vraiment bon et n'utilisons pas de lécithine de soja comme émulsifiant.