Dans la tradition florentine, nous avons pêché une recette classique et savoureuse : les Little Bird Beans. Les protagonistes sont les haricots cannellini, aromatisé avec de la tomate fraîche, de l'huile, du sel et du poivre. En raison de sa forte saveur, c'est un plat qui convient à la fois comme apéritif et comme plat d'accompagnement. Essayez-le chaud, garni de sauge et de romarin, avec une bonne tranche de pain Crugiato pour en profiter pleinement. INGRÉDIENTS : Haricots cannellini (67 %) Tomate Huile d'olive extra vierge Ail Sauge Sel Pepe TEMPS DE CUISSON : Pour profiter au mieux de cette soupe, je vous recommande de la faire chauffer pendant environ 10 minutes (doit être chaud).