L'asafetida est la reine des épices et améliore le goût des aliments, en plus de servir d'aide à la digestion pour les êtres humains. De petites quantités d'asafoetida (Hing) dans les aliments sont bénéfiques pour une bonne digestion. Il est efficace dans plusieurs troubles digestifs, tels que les flatulences, les crampes et spasmes gastriques, brûlures d'estomac, ascaris et faiblesse digestive. »