Appellation d’origine contrôlée « Vieille Fine de Bourgogne ». Eau-de-vie de lies de vin de Pinot noir et de Chardonnay 100 % bourguignons. 8 ans de vieillissement en petits fûts de chêne Bourguignon. Finish en fût de Cognac. Distillation à la vapeur. Coiffe de cire blanche. Nez puissant et rond, arômes de fruits murs d’abord puis agréable finale rhum-raisin. Au palais, SAB’s - La Fine a la bouche riche et moelleuse et le grain velouté. On est sous le charme de ses arômes boisés mêlant torréfaction et bois exotiques ! La Finale est persistante et précise. Recette Cocktail : La Fine Cobbler - 3 cl de Sab's La Fine - 3 cl de Lillet Blanc - 1,5 cl de jus de citron jaune - Fruits rouges - Glace pilée Dans un shaker, ajoutez Sab’s La Fine, le Lillet blanc ainsi que le jus de citron et les fruits rouges. Shakez énergiquement. Versez la préparation sur la glace pilée.