Jambalaya, Tarte aux écrevisses, Filet de Gumbo en vente B2B

Le Jambalaya, la Tarte aux Écrevisses et le Filet Gumbo de Todd-Michael St. Pierre contient des recettes cajun et créoles éprouvées du cœur de la Louisiane du Sud. Ce livre est un mélange délicieux de recettes louisianaises et de poésie de l'auteur sur sa culture natale de Louisiane. Il inclut des recettes classiques astucieusement nommées pour le gumbo de fruits de mer, les écrevisses, les boulettes de crevettes, le jambalaya de crevettes, le jambalaya de saucisse, la sauce piquante et le ragoût d'alligator, le boudin, les haricots rouges et riz, la farce aux huîtres, les crabes farcis, le crabe gratiné et bien plus encore. Les poèmes sur le patrimoine louisianais de l'auteur incluent "Raised on Gumbo", "Ya Gotta Know", "My Pirogue", "The Fais do do" et "Small Town Mardi Gras". Avec 7 recettes différentes de Gumbo et de nombreux autres favoris intemporels comme le Creole de Crevettes, le Poulet Zydeco et une recette savoureuse de Gâteau des Rois pour Mardi Gras.