Découvrez cette variété du célèbre thé vert chinois. Pour produire ce thé, les feuilles sont séchées, ramollies à la vapeur puis roulées avant d'être séchées pour empêcher la fermentation. C'est un procédé commun à de nombreux thés verts, mais les pellets particulièrement serrés et foncés de cette variante lui ont donné son célèbre nom de « Gunpowder ». Il a un goût équilibré et propre, mais nécessite une préparation correcte pour éviter l'amertume.