Profitez de résultats authentiques de four à briques directement chez vous avec la pierre à pizza en cordiérite Old Stone de 16", disponible en formes ronde (KCH-08411) et rectangulaire (KCH-09011). Conçue pour offrir des croûtes parfaitement croustillantes et des créations cuites uniformément, cette pierre à pizza est indispensable pour les cuisiniers amateurs et professionnels. Caractéristiques importantes : * Fabriquée en cordiérite durable et résistante aux fissures, supportant des températures extrêmes allant jusqu'à 1 450 °F pour une performance durable. * Absorbe et répartit uniformément la chaleur sur la surface, garantissant des résultats de cuisson constants et des croûtes dorées et croustillantes. * Le noyau thermique spécialement conçu favorise une cuisson uniforme en éliminant les centres détrempés et la pâte insuffisamment cuite. * Idéale non seulement pour les pizzas mais aussi pour la cuisson du pain, des pâtisseries et des légumes rôtis. * Se patine naturellement avec le temps, améliorant la saveur de chaque cuisson à chaque utilisation. * Sûre pour une utilisation dans les fours et les grils, offrant une polyvalence pour la cuisine intérieure et extérieure. * Résistante aux chocs thermiques, permettant des transitions rapides de la température ambiante à une chaleur élevée sans fissurer. * Facile à nettoyer en grattant simplement les résidus et en rinçant—pas besoin de détergents ou de trempage. * Disponible en styles rond de 16" et rectangulaire pour s'adapter à différentes préférences de cuisson et tailles de four. * Vendue à l'unité (chacune); l'emballage standard comprend 4 unités par caisse et 1/4 de palette pour la manutention en vrac. * Longueur du produit : 14,0 po, 16,0 po * Largeur du produit : 16,0 po * Hauteur du produit : 0,59 po * Caisse principale : 4 EcoQualityInc. a gagné la confiance des professionnels de l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie depuis plus de deux décennies. Notre vaste gamme de produits de qualité commerciale, des essentiels de table aux outils de cuisine en passant par les fournitures de préparation alimentaire, est utilisée par des experts culinaires du monde entier. Conçus pour résister aux rigueurs des cuisines commerciales animées, nos produits sont désormais disponibles pour les chefs amateurs passionnés qui exigent une qualité professionnelle à domicile.