Boisson à l'ananas Kale Le chou frisé est un légume populaire et fait partie de la famille des choux. C'est un légume crucifère comme le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou vert et les choux de Bruxelles. Il existe de nombreux types de chou frisé. Les feuilles peuvent être vertes ou violettes et avoir une forme lisse ou bouclée. Le type de chou frisé le plus courant est le chou frisé ou le chou écossais, qui a des feuilles vertes et bouclées et une tige dure et fibreuse.