Couteau de chef japonais fait main en acier AUS-10, lame 23 cm (9 pouces) en vente B2B

Acier : Ce couteau de chef japonais 23 cm (9 pouces) est fait main par nos artisans avec de l'acier AUS-10. Le cœur en acier haute résistance est protégé par deux couches d’acier 430 de chaque côté, garantissant une durabilité à vie. Fabriqué à partir d’acier à haute teneur en carbone, chrome, manganèse, molybdène, nickel, silicium et vanadium, ce couteau tranche les steaks les plus épais et coriaces. Dureté HRC : 60 HRC Manche : Le manche est en bois naturel africain, poli à la résine pour une protection totale contre la corrosion et l’usure. Sa forme octogonale assure une excellente prise en main pendant la coupe. Spécifications du produit : Longueur totale : 37 cm (14 pouces)