Japan Sencha Superior est un thé vert japonais de haute qualité. Le thé est récolté en juin et provient de Shizuoka. Le cultivar yabukita a été utilisé pour le sencha. Préparation : Faites bouillir l'eau jusqu'à ce qu'elle bouillonne et laissez-la reposer sans couvercle pendant 5 à 10 minutes, puis elle refroidira à un maximum de 80 degrés. Pour un litre de sencha, prenez environ 15 à 20 grammes de feuilles, soit 4 à 6 cuillères à café. Ébouillantez les feuilles, laissez infuser l'infusion pendant deux minutes avant de la verser au tamis. Vous pouvez faire au moins deux perfusions. Conserver toujours dans un endroit frais, sec, étanche à l'air et à la lumière.