Farine de Blé T80 ou Bise. Grain brossé pour une farine pure sans poussière. Existe en 2 formats : 500 g et 1 kg. La farine de blé T80 donne une pâte plus moelleuse et aérée, et contient un peu plus de fibres que la T 65. Notre farine de blé T80 peut être utilisée pour les pâtisseries, pour un grand nombre de pâtes (brisée, sablée, etc.) mais aussi pour le pain de campagne.