Propriétés : La législation européenne imposant des restrictions sur les propriétés de ce superaliment, nous vous invitons à consulter les différentes publications non-commerciales faisant état de celles-ci. Utilisations : 1 cuillère à café de graines par jour. Bonne synergie avec : acérola, cacao, huile végétale (pour l’assimilation des nutriments). Malgré un tri attentif à la main traditionnel, de petites branches peuvent subsister dans le sachet. Nutrition : Valeur nutritive moyenne pour 100 g : Valeur énergétique 270 kcal 1115 kJ. Matières grasses 5,0 g. Dont acides gras saturés 0,9 g. Glucides 19,9 g. Dont sucres 4,7 g. Protéines 12,2 g. Sel 0,0 g. Bêta-carotène <5 µg. Recettes : Verser 1 cuillère à café de graines dans un ½ litre d’eau, laisser tremper une nuit et boire dans la journée (pour une absorption optimale, y ajouter quelques gouttes d’huile d’olive). Ajouter à l’envi : feuilles de menthe, jus et zestes d’agrumes ou acérola. Ddm : 24 mois.