Qu'est-ce que c'est de grandir dans un foyer italien où l'alimentation est l'affaire de la famille ? Nadia Carlino raconte des histoires inédites et des recettes familiales secrètes dans ce mémoire réconfortant retraçant trois générations de la famille Carlino, propriétaire des célèbres Carlino Markets. 46 recettes alléchantes mêlent des souvenirs d'enfance, allant des pâtes cuites à la vapeur aux viandes farcies, en passant par des légumes croustillants et des confiseries crémeuses : arrosticcini des Abruzzes, aubergines di Melanzane, rapini et piments forts italiens frits, sandwichs rustiques à la focaccia, poulet saltimbocca, budino aux framboises et au citron, cognac aux cerises fait maison et, bien sûr, des choux à la crème italienne. 112 pages | 74 images en couleur et noir et blanc